Генетик Баранова опровергла связь между размером клубники и наличием в ней добавок
Большая клубника не всегда содержит большое количество искусственных добавок. Популярный миф о ягоде развеяла генетик, кандидат биологических наук Екатерина Баранова в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия».
Размер клубники прежде всего зависит от ее сорта. Еще одно заблуждение связано с утверждениями о том, что мелкая ягода якобы полезнее и вкуснее крупной. По словам Барановой, эти характеристики зависят от работы селекционеров.
Наличие червячков в ягоде не говорит об ее экологичности. Генетик отметила, что насекомые могут почувствовать только запах, вкус и целостность плода.