Сибирский ячмень оказался богатым источником веществ для снижения холестерина и сахара
166
Красноярские ученые доказали, что сибирские сорта ячменя могут служить ценным сырьем для получения бета-глюканов — растворимых пищевых волокон, способных снижать уровень холестерина, глюкозы и артериального давления. Кроме того, ...