В Красноярске в говядине из Новосибирска выявлен антибиотик
В Красноярске в говядине, поступившей из Новосибирской области, выявлено содержание остаточного количества антибиотика. Лабораторные исследования проводились в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в рамках исполнения государственного пищевого мониторинга. В результате проверки установлено, что в говядине мороженой отечественного производства выявлен окситетрациклин. Данный препарат - это тетрациклиновый антибиотик широкого спектра действия, применяемый для лечения инфекционных болезней, в том числе и животных. Побочными эффектами антибиотика являются в основном желудочно-кишечные и светочувствительные аллергические реакции, общие для группы тетрациклиновых антибиотиков. Он также может повредить богатые кальцием органы, такие как зубы и кости. Наличие вышеуказанного антибиотика в говядине, поступившей в адрес одного из мясоперерабатывающих предприятий Красноярска из Новосибирской области, свидетельствует о нарушении производителем требования технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Информация о выявленном нарушении доведена до территориального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках установленных полномочий. Об этом говорится на сайте ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». Фото: http://www.kras-ref.ru/