В сливочном масле, которое производится в Ярославле, была обнаружена кишечная палочка

Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, куда поступила жалоба от жителей. Заявитель сообщил, что сливочное масло «Крестьянское» похоже на спред и имеет запах пальмового масла.

Для оценки качества на предприятии ООО «Фермер» была отобрана проба, которую для исследований отправили в Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В результате было установлено, что данное сливочное масло не соответствует требованиям качества и безопасности. В нем обнаружили наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), превышение значения КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), наличие пищевых добавок (консервантов) – сорбиновой кислоты и её солей (сорбатов).

Кроме того, в составе было выявлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Производственный сертификат на партию сливочного масла «Крестьянское» был аннулирован Управлением Россельхознадзора. Информацию о выявление опасной продукции направили в компетентные органы.

Фото: Россельхознадзор по Ярославской и Тверской области.

Новости Рыбинска:

ВКонтакте — https://vk.com/rweek

Одноклассники — https://ok.ru/rweek

Телеграм — https://t.me/rweek

Дзен — https://dzen.ru/rweek

Сообщение В сливочном масле, которое производится в Ярославле, была обнаружена кишечная палочка появились сначала на Рыбинская Неделя.