Волгоградский эндокринолог рассказала, как приучить ребенка есть овощи

Специалист отмечает, что в рационе детей часто слишком много рафинированных жиров и сладостей.

Заведующая эндокринологическим отделением Волгоградской областной детской клинической больницы Татьяна Бондаренко рассказала, что впервые дети знакомятся с овощами и фруктами на этапе введения прикорма, сначала в виде пюре, затем в виде кусочков в основных блюдах.

Ребенок младше 1 года должен получать не меньше 395 г овощей и фруктов ежесуточно. Детям от 3 до 7 лет нужно минимум 460 г. От 7 до 11 лет – 625 г. А старше 12 лет – 692 г.

Врач отмечает, что такая пища очень важна для растущего организма, так как содержит в себе очень большое количество необходимых витаминов и минералов. Кроме того, в овощах и фруктах содержится много клетчатки, важных для здоровья кишечника.

– Дети не любят вареные или приготовленные на пару овощи из-за неприятной консистенции и отсутствия яркого вкуса. Попробуйте запекание в духовке – этот метод позволяет добиться более насыщенных вкусовых оттенков и экономит время, – рекомендует эндокринолог.

Также для того чтобы приучить детей к овощам и фруктам, важно подавать им правильный пример. Ребенок должен видеть, как родители с удовольствием едят такую пищу.