Во время Сабантуя ветеринары проверят качество мясной продукции и здоровье лошадей
17 и 18 июня в Ульяновске проходит XXII федеральный Сабантуй. Специалисты ветконтроля на протяжении двух дней будут контролировать здоровье животных. В первый день праздника они проведут клинический осмотр состояния лошадей, а во второй проведут осмотры сельхозяйственных животных участвующиъх в выставке (овец, коров и птицу). 17 июня ветеринары осмотрели 68 лошадей, которые будут участвовать в скачках. Также государственная ветеринарная служба по традиции будет обеспечивать контроль качества продуктов, предлагаемых гостям праздника. Специалисты проверят сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции и проведут с продавцами беседу о необходимости соблюдения температурного режима при приготовлении и хранении блюд из мяса. ВУ общей сложности было проведдено 33 экспертизы, было осомтрено 663 кг полуфабрикотоав из говядины, 251 кг свинины, 480 кг мяса птицы, 100 конины, 50 кг баранины. Фото: Агентство ветеринарии Ульяновской области