В Екатеринбурге из-за кишечной инфекции закрыли цех готовой еды для Simple coffee
В Екатеринбурге суд приостановил работу цеха готовый еды, поставлявший продукты в популярную сеть кофеен Simple coffee. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, у сотрудника цеха, расположенного на улице Турбинной, обнаружили возбудителя кишечной инфекции. В цехе прошла проверка, которая выявила целый ряд нарушений. «В ходе обследования выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: недостаточность площадей для осуществления технологических операций; несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции; недостаточность оборудования и инвентаря, несоблюдение принципов ХАССП», — заявили в Роспотребнадзоре. По решению суда деятельность предприятия приостановлена на 60 суток. Массового отравления посетителей кофеен удалось избежать.