Жителей Ростовской области кормили мясом бройлеров с антибиотиками от паразитов
Антибиотики нашли в мясе цыплят-бройлеров в Ростовской области, сообщили в Россельхознадзоре. Уточняется, что в мясе обнаружили лекарственный препарат клопидол. Он используется в ветеринарии для лечения опасных для животных паразитов кокцидий. Содержание остатков клопидола в мясе не допускается техническими регламентами о безопасности пищевой продукции. «Убой птицы на мясо и использование в пищевых целях продукции птицеводства разрешается не ранее, чем через 5 дней после окончания применения клопидола. Если же производитель отправляет бройлеров на убой, не соблюдая сроки вывода противопаразитарных препаратов, эти вещества попадают в организм человека», — объяснила Евгения Тимошевская, начальник сектора токсикологических видов испытаний. Сейчас с производителем опасного мяса цыплят-бройлеров будет разбираться управление Россельхознадзора. На каком именно предприятии зафиксировано нарушение, не уточняется. Ранее жителям Ростовской области предложили есть заполонивших Азовское море медуз. Ученые рассказали о способах их засаливания, заверив, что это диетический и полезный деликатес.