В каких продуктах содержится витамин D и как выявить его дефицит в организме
Витамин помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые необходимы для здоровья костей и зубов. Также витамин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает иммунитет. Он нужен мышцам, чтобы двигаться, нервам, чтобы передавать сигналы телу.
Организм вырабатывает витамин D под воздействием ультрафиолетовых лучей, попадающих на кожу, но из-за климатических условий далеко не всем этого достаточно. Поэтому витамин можно получить, питаясь следующими продуктами:
- жирная рыба (лосось, сардины, сельдь и скумбрия);
- говядина, печень;
- печень трески;
- яичные желтки;
- сыр;
- молоко, обогащенное витамином D.
Специалисты отмечают, что повышенному риску развития недостаточности витамина D подвержены следующие категории людей:
- люди с аллергией на молоко или с непереносимостью лактозы, а также те, кто придерживается ово-вегетарианской или веганской диеты;
- младенцы-груднички;
- пожилые люди;
- люди с темной кожей;
- люди с заболеваниями, при которых всасывание жиров ограничено.
Понять, что в организме имеется дефицит витамина D, можно по следующим симптомам:
- усталость, слабость, нарушение сна;
- потеря аппетита;
- сильная боль в суставах, мышцах, судороги;
- стрессовые переломы.
При этом назначать себе самостоятельно дозировку витамина D нельзя, лучше обратиться к врачу, так как избыток витамина D может быть опасен.
«Избыточное количество витамина D токсично. Так как витамин D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, избыток витамина D приводит к выраженной гиперкальциемии, гиперкальциурии и высокому уровню 25(OH) в крови, что может привести к поражению почек в виде мочекаменной болезни», - сообщили сотрудники Роспотребнадзора.