В Оренбуржье директоров школ наказали за антисанитарию в столовых
В Новосергиевском районе Оренбургской области по результатам проверки школьных столовых к административной ответственности привлечены директора общеобразовательных учреждений, где выявлены нарушения, сообщает пресс-служба областной прокуратуры.
Как оказалось, в ряде столовых отсутствует горячая вода для мытья рук учеников, нарушен отбор и хранение суточных проб, используется разделочный инвентарь без маркировки и с повреждениями, совместно хранится инвентарь для готовой и сырой продукции, используется посуда со сколами и трещинами, нарушены условия хранения продуктов. Выявлено неисправное холодильное оборудование и отсутствие контроля за соблюдением температурного режима хранения пищи.
Столовые двух школ нуждаются в капремонте и замене технико-технологического оборудования. Еще в одной школе неисправна система вентиляции, а в помещении столовой есть проблемы с отделкой стен.
В адрес директоров школ прокурор внёс четыре представления. За нарушение...