Какие продукты помогают предотвратить болезни сердца

Печальная статистика свидетельствует: болезни сердца заметно молодеют. О том, как вовремя распознать надвигающийся недуг, научиться ему противостоять и какие продукты станут в этой борьбе надежными помощниками, узнала «Вечерняя Москва».

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, своевременная диагностика, витамины, а также правильное питание способны предотвратить множество проблем «пламенного мотора». Обо всех перечисленных составляющих читателям «ВМ» рассказала заведующая кафедрой пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины РНИМУ имени Н. И. Пирогова Елена Владимировна Резник.

Своевременная диагностика

Сегодня у горожан есть возможность пройти довольно широкий спектр как лабораторных, так и инструментальных методов диагностики сердечно-сосудистых заболеваний.

— К лабораторным методам относится биохимический анализ крови, по данным которого можно выявить такие патологии сердечно-сосудистых заболеваний, как дислипидемия (повышение уровня холестерина в крови), — объясняет Елена Владимировна. — Также при анализе крови определяются уровни различных кардиоспецифичных белков.

По ее словам, самым распространенным инструментальным методом диагностики патологии сердца является ЭКГ. С ее помощью можно выявить множество нарушений: различные виды аритмий, заподозрить ишемию, повреждение и инфаркт миокарда. ЭКГ-пробы с физической нагрузкой позволяют выявить ишемию миокарда. Другим широко используемым методом является эхокар диография (УЗИ сердца). Она помогает определить размер камер сердца, толщину стенок и состояние клапанов.

— Чтобы своевременно диагностировать и предотвратить кардиологическую (и терапевтическую) патологию, необходимо периодически — один раз в 6–12 месяцев — проходить диспансерное обследование, которое включает в себя ЭКГ, общий анализ крови, мочи, биохимический анализ крови с определением холестерина ЛПНП, креатинина, калия, мочевой кислоты, гликированного гемоглобина, — подчеркивает врач и добавляет, что при плохом самочувствии необходимо измерять артериальное давление, определять частоту и ритмичность пульса.

Не дай болезни шанса

— Основной способ профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — здоровый образ жизни, — констатирует Елена Резник. — Необходимо придерживаться средиземноморской диеты с потреблением более 200 граммов фруктов и 200 граммов овощей (кроме картофеля) в сутки, растительных масел, морепродуктов, употреблять около 30 граммов орехов в сутки, 30–45 граммов цельнозерновых продуктов, ограничить потребление соли, отказаться от алкоголя и курения.

По словам специалиста, рекомендуется дозированная физическая нагрузка. Это может быть ходьба, плавание, езда на велосипеде.

Помните про витамины

Далеко не все витамины одинаково полезны для сердца. Определить, какие именно необходимы конкретному человеку, поможет врач. Среди тех, которые, как правило, рекомендуют пациентам, Елена Резник выделила следующие: 

• Витамин D — важен для профилактики сердечно-сосудистой патологии.
• Витамин С (аскорбиновая кислота) — антиоксидант.
• Витамин В1 — выполняет важную роль в процессах метаболизма углеводов и жиров.
• Ниацин (витамин РР) — нормализует концентрацию липидов в крови, снижает концентрацию общего холестерина.
• Витамин Е — антиоксидант, укрепляет стенки сосудов, предотвращает тромбообразование.

Живая еда

Правильное питание играет огромную роль в профилактике заболеваний сердца, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. По словам Елены Резник, в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты, листовые салаты, чеснок, тыква, бобовые и злаки, нежирные сорта мяса, орехи, блюда из рыбы, кисломолочные продукты, а также растительные масла (кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное). Эти продукты содержат минимальное количество животных жиров, которые приводят к повышению уровня холестерина крови — одного из основных факторов риска множества сердечно-сосудистых заболеваний.

Врач заметила, что крайне важно также ограничить употребление поваренной соли до 5 граммов в сутки, отказаться от копченостей, жирных сортов мяса, кофе и сладких газированных напитков, а также от сладостей и выпечки.

СЕРДЕЧНЫЕ ПОМОЩНИКИ

Рыба

Употребление рыбы снижает вероятность развития заболеваний сердца, инфарктов. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.

Растительные масла

Оливковое масло содержит большое количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз сосудов. Благотворное влияние на состояние сосудов оказывают кунжутное, льняное, тыквенное масло.

Фрукты

• Гранат — снижает вязкость крови и уровень холестерина.
• Грейпфрут — борется с преждевременным старением сердечной мышцы.
• Бананы — источник калия и магния, способствуют снижению давления и нормализации работы нервной системы.
• Авокадо — содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот, помогает бороться со стрессом и высоким давлением.

Овощи

• Щавель, шпинат, рукола — содержат большое количество магния, который служит профилактикой образования тромбов.
• Чеснок — содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность.
• Морковь — источник витаминов (А, Е, К) и фолиевой кислоты.
• Тыква — содержит много калия и витамина C, способствует борьбе с атеросклерозом, нормализации уровня давления.

Орехи

Грецкие орехи — улучшают работу сердечной мышцы, улучшают память и мышление. При этом также полезны для сердца миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи.

Бобовые и злаки

Продукты содержат много клетчатки, защищают сосуды от холестерина.