Диетолог рассказала, какие супы опасно есть пожилым людям

Грибной и гороховый супы лучше исключить из рациона пожилым людям, считает врач-диетолог Елена Соломатина. Как она рассказала в интервью «Москве 24», у этой возрастной категории людей часто непереносимость ингредиентов, из которых состоит это блюдо — продукты не перевариваются и могут вызвать брожение, дискомфорт, пояснила врач.

Та же история с молочными супами — они могут вызывать различные воспалительные реакции, дискомфорт или обострение каких-то определенных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Часто у пенсионеров встречается повышенный уровень холестерина в крови, кроме того, сформировался атеросклероз. Поэтому людям с этими заболеваниями лучше отказаться от супов на жирном мясе, подчеркивает врач.

Не советуют специалисты увлекаться и рисовыми супами. Белый рис имеет высокий гликемический индекс и неизбежно будет повышать уровень глюкозы в крови. Ранее врач рассказала о не столь известных свойствах зеленого и черного чаев.