В рыбном фарше обнаружили остатки лекарств – результаты проверки перерабатывающего цеха в Балахтинском районе

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Россельхознадзора провели проверку в цехе переработки рыбной продукции, расположенном в Балахтинском районе.

В ходе проверки в образцах замороженного рыбного фарша были обнаружены следы метаболита фуразолидона – вещества из группы нитрофуранов. Эти препараты применяются в ветеринарии для лечения и профилактики инфекций у животных, рыб и пчел, однако остатки таких веществ в пищевых продуктах недопустимы. 
Также на предприятии зафиксированы нарушения ветеринарных норм и требований технических регламентов. Организация привлечена к административной ответственности – наложен штраф в размере 300 тысяч рублей.
Кроме того, была прекращена декларация о соответствии на рыбный фарш, а выданные ранее ветеринарные сертификаты на 400 килограммов продукции аннулированы, сообщают в Управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю.