Из-за сосисок с плесенью в детской больнице в Карелии прошли масштабные проверки
Пост, опубликованный в группе «Весь Петрозаводск», вызвал переполох в Карелии. Его авторы утверждают, что маленькие пациенты Детской республиканской больницы едят заплесневелые сосиски. Пост сопровождается фото тарелки пюре и той самой злополучной сосиски.
Министерство здравоохранения Карелии объявило, что по этой информации инициирована серьезная трехступенчатая проверка. В комиссию вошли общественные советы и независимые эксперты.Саму больницу уже проверили. В медицинском учреждении сообщают, что: питание для детей готовят согласно требованиям Роспотребнадзора: очень строго соблюдаются условия и правила хранения продуктов, молочные и мясные продукты проходят через систему контроля «Меркурий» раздельно.В министерстве подчеркнули по итогам первичных проверок, что на заводе в колбасные изделия добавляют специи и перец. “Черные пятна на фото — это приправы, которые не перемешались при приготовлении на заводе. Подобные небольшие включения можно увидеть на представленном в соцсетях фото”, - сообщил журналистам сотрудник ДРБ.Напомним, в 2022 году Роскачество провело обзор рынка российских молочных сосисок и установило, что качество в 76% обследованных образцов улучшилось, хотя некоторые производители спустя рукава отнеслись к санитарно-гигиеническим требованиям. до сих пор есть проблемы с соблюдением регламентов. Так, в восьми из 51 исследованной им колбасы выявлен рост микробного состава. Это свидетельствует о возможном несоблюдении санитарно-гигиенических условий на предприятиях.