Диетолог назвала доступную альтернативу дорогим морепродуктам
Четверг, 20 августа. «Крым 24».
Все больше людей начинают отдавать предпочтение сардинам благодаря их доступности и высокой питательной ценности. Диетолог Ольга Редина поделилась с интернет-изданием Подмосковье сегодня мнением о том, почему этот вид рыбы становится популярным.
По её словам, сардины богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D и B12, а также минералами, такими как селен и фосфор. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердца, сосудов и нервной системы. Маленькие размеры этой рыбы делают её менее опасной в плане накопления тяжелых металлов, таких как ртуть.
Особое внимание Редина уделила консервированным сардинам, отметив, что они удобны в использовании. Однако она подчеркнула важность выбора продуктов с простым составом, избегая лишних добавок и ароматизаторов. Консервированную рыбу можно использовать в бутербродах, салатах или подавать с гарниром из овощей и картофеля.
Однако эксперт напомнила, что чрезмерное употребление сардин нежелательно, особенно для тех, кто страдает гипертонией или заболеваниями почек, так как эти продукты могут содержать много соли. Также следует учитывать разницу в калорийности между сардинами в масле и в собственном соку при соблюдении диеты.
Картинка сгенерирована ИИ