Гастроэнтеролог объяснила, почему овощи на завтрак нежелательны
Пятница, 12 декабря. «Крым 24».
Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Елена Пехотина подробно разъяснила, почему употребление овощей на завтрак может оказаться вредным для здоровья.
Она подчеркнула важность правильного выбора продуктов для первого приема пищи.
«Завтрак должен быть белково-углеводным, чтобы эффективно запустить пищеварение и обеспечить энергией организм на весь день», — сказала врач.
Специалист также обратила внимание на то, что некоторые овощи, такие как шпинат, красный перец и помидоры, имеют высокую кислотность и поэтому не рекомендованы для употребления на голодный желудок. Вместо этого она посоветовала использовать эти продукты в качестве второго завтрака или легкого перекуса.
Кроме того, Пехотина в интервью изданию Подмосковье сегодня напомнила о необходимости осторожного подхода к употреблению свеклы и моркови, полезных для сердечно-сосудистой системы и мозга, но требующих предварительной термической обработки для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
Она добавила, что свежевыжатые соки из данных овощей также не стоит пить утром, так как высокая концентрация сахаров и кислот способна вызвать раздражение слизистой желудка и резкое повышение уровня глюкозы в крови.
Картинка сгенерирована ИИ