Специалисты государственных лабораторий ветеринарно - санитарной экспертизы на рынках Республики Крым на страже безопасности пищевой продукции

Июль — это не только время отпусков и отдыха на море, но и время, когда на прилавки рынков пытается попасть небезопасная животноводческая продукция. Что же это значит? Это продукция с истекшими сроками годности, без ветеринарных сопроводительных документов и не имеющая маркировки с обязательной информацией о наименовании производителя, условиях хранения и датах выработки продукции, что нарушает ее прослеживаемость, нарушение транспортировки до мест проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и реализации конечному потребителю.

За первую половину июля специалисты государственных лабораторий ветеринарно - санитарной экспертизы на рынках Республики Крым не допустили в реализацию более полутора тонн опасной продукции животноводства, которая изъята из обращения и направлена на утилизацию.

Приобретайте животноводческую и растительную продукцию только в официальных торговых объектах. В местах несанкционированной торговли, например, на улице или у остановок транспорта, контроль за качеством и безопасностью продукции не осуществляется, документы, подтверждающие его безопасность отсутствуют, летом зачастую нарушен температурный режим хранения и реализации.