В Крыму начнут выращивать душицу с природным антибиотиком

В Крыму планируется запустить промышленное производство душицы, богатой природным антибиотиком карвакролом. Об этом сообщила старший научный сотрудник селекционно-семеноводческого центра эфиромасличных культур НИИ сельского хозяйства Крыма Елена Мягких в эфире радио "Спутник в Крыму".

По словам специалиста, карвакрол является основным компонентом эфирного масла душицы и по своей эффективности сопоставим с синтетическими антибиотиками. Этот природный фитобиотик может стать альтернативой антибиотикам, которые будут запрещены в животноводстве с марта 2025 года.

«Сельхозпроизводители обращались к нам с запросом на получение около 200 килограммов эфирного масла душицы в месяц, что требует около 20 гектаров посевов», — отметила эксперт.

Ученые института разработали три сорта душицы, каждый из которых имеет свою специализацию: сорт "Урусвати" предназначен для чая и пищевых добавок, "аккая" — для ветеринарии и кормовых добавок, а "квазар" — для производства фитопрепаратов и приправ.

Старший научный сотрудник добавила, что крымские сорта душицы не требуют орошения и могут расти по всему региону, за исключением засоленных почв. Проект по выращиванию душицы в регионе запланирован в масштабах, которые, по словам специалиста, вполне осуществимы.

«Мы уже зачеренковали около 35 тысяч саженцев и имеем заказчика на посадочный материал. Также существуют биотехнологические методы, позволяющие ускорить получение посадочного материала. Перспективы для развития есть, и они весьма обнадеживающие», — подчеркнула она.

В будущем крымские ученые планируют продолжить селекцию, стремясь увеличить содержание карвакрола до 90% и повысить урожайность. Это позволит обеспечить не только Крым, но и другие регионы России экологически чистыми средствами для сельского хозяйства и открыть новые направления в фитотерапии.

Эфиромасличные культуры хорошо адаптированы к крымским условиям и не требуют орошения. В России эфиромасличная отрасль наиболее развита именно в Крыму благодаря благоприятному климату. С 2014 года наблюдается рост интереса к этой отрасли, увеличиваются площади посадок, а также принимаются различные меры поддержки, такие как возмещение затрат на закладку новых полей и уход за ними.