Не перейти грань: диетолог о том, где заканчивается польза отказа от мяса
СИМФЕРОПОЛЬ, 2 ноя – РИА Новости Крым. Долголетие, крепкий иммунитет, отсутствие болезней – все эти факторы пользы для здоровья в большей степени характерны не для веганов, которые радикально отказываются от всей животной продукции, а для вегетарианцев, которые все-таки потребляют минимальное количество животного белка. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" заявил доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург.
По словам специалиста, в организме человека благополучное протекание многих процессов напрямую зависит от веществ, которые можно получить только из белка животного происхождения.
"Азбучный пример: только с животной пищей к нам в организм попадает витамин B12. А он влияет и на кроветворение, и на
Читайте полную новость на Crimea-news.com