Слаще фиников, полезнее кураги: почему диетологи советуют есть инжир каждый день

Мы уже не раз обсуждали, что сухофрукты — это разумная замена кондитерским изделиям. В отличие от тортов и конфет, они дарят организму не пустые калории, а пользу, сохраняя почти всю ценность свежих плодов. Обычно в число лидеров этого «здорового сладкого» списка попадают курага и чернослив — о них написано множество статей. Сегодня мы пересмотрим привычную иерархию. Наш фаворит — менее разрекламированный, но оттого не менее ценный продукт. Речь идет о сушеном инжире (он же смоковница, он же фига), который люди начали выращивать еще на заре цивилизации. В этом материале разберем, почему древняя царица Клеопатра включила плоды фигового дерева в свой ежедневный рацион и чем современный диетолог может дополнить этот античный опыт.