Учёные выяснили, как кето-диета помогает сохранить мозг молодым
Высокожировая и низкоуглеводная кето-диета может защищать мозг и замедлять когнитивное старение, особенно у женщин с геном APOE4, связанным с болезнью Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале «Journal of Neurochemistry». Работу провели исследователи из Университета Миссури (University of Missouri) под руководством профессора Ай-Линг Лин (Ai-Ling Lin) и аспирантки Киры Иванич (Kira Ivanich). Кето-диета и энергия