Разгрузочные дни при диабете: полезны ли они?

Людям, страдающим от сахарного диабета, нужно уделить особенное внимание своему питанию. Полезны ли при этой патологии разгрузочные дни? Врач-эндокринолог Ольга Павлова рассказала, какие продукты наиболее опасны для диабетиков при употреблении их в качестве разгрузочного питания. «Для того, чтобы говорить о разгрузочных днях при диабете, нам важно учитывать следующие параметры: стабильность сахара крови, сопутствующие заболевания и состояние печени и почек», — говорит эксперт. Популярная методика, которую используют многие, — разгрузка на воде. Диабетикам она противопоказана категорически — высок риск падения сахара. Людям с отсутствием гипогликемии разрешены разгрузочные дни на низкоуглеводных овощах. К ним относятся огурцы, помидоры, капуста, зелень. А вот фруктовые дни запрещены категорически, причем при любых формах диабета. Богатые фруктозой плоды 100% будут давать скачки сахара. А это чревато такими негативными сопутствующими последствиями, как лишний вес, инсулинорезистентность. Все выше перечисленное касается и фруктовых смузи. Творог — многие любят посидеть на нем денек-другой. Увы, при приобретенном диабете и инсулинорезистентности такие разгрузочные дни не принесут пользы. Виной всему высокий инсулиновый индекс продукта. Кефир — тоже не лучший вариант, поскольку он также будет повышать уровень сахара в крови и способствовать развитию инсулинорезистентности. Самый полезный вариант питания в разгрузочные дни — нежирный белок с овощами, а также белок в сочетании с безглютеновыми крупами (гречка, бурый рис).