Диетолог предупредила о вреде обезжиренного творога

Специалист Светлана Зеленцова рассказала, что в большинстве своем обезжиренные продукты содержат вещества, улучшающие их вкусовые качества, но не полезные для организма.

В йогурты или йогурты с нулевой жирностью добавляют крахмал, гидрогенизированные растительные жиры, ароматизаторы, красители и не только. Чем больше продукт прошел промышленную обработку, тем менее он полезен для человека, рассказала диетолог в беседе с РИА Новости.

Кроме того, жиры необходимы организму. Если рацион питания у человека состоит из низкожировых продуктов, то в нем увеличится количество углеводов, в большинстве своем быстрых. Организм будет постоянно нуждаться в насыщении пищей. Со временем это приведет к развитию множества метаболических проблем. 

Помимо прочего, при сокращении количества жиров в рационе организм будет меньше получать жирорастворимых витаминов (D, А, Е). Жиры также необходимы для усвоения кальция. 

Диетолог отметила, что никому бы не рекомендовала включать обезжиренные продукты в рацион. 

Материал носит исключительно информационный характер. Необходима консультация с врачом.