Закусывайте: новогодние угощения под рюмочку, которые отправят вас на больничную койку

Закуски к алкогольным напиткам обычно обладают богатым, ярко выраженным вкусом. Как правило, они солёные или острые и содержат консерванты. Угощения, которые способны отправить на больничную койку, - это маринованные грибочки, солёные огурчики, морковка по-корейски и другие овощи, замаринованные в азиатском стиле. Диетолог объясняет, что подобные продукты заставляют перенапрягаться поджелудочную железу. Она вырабатывает слишком много ферментов. А поступающий в организм алкоголь ещё больше стимулирует этот орган и к тому же нарушает отход ферментов. Этот процесс может вызвать приступ панкреатита. Выработавшиеся ферменты начнут буквально переваривать поджелудочную железу. От этого боли: сначала незначительные, а потом они могут приобрести опоясывающий характер. Не исключены тошнота, рвота, повышенная температура, сообщает РИА ФАН. Диетолог призывает: закусывайте, но умеренно. Желательно, чтобы вместо пряных и острых яств к рюмочке шли отварной язык, куриные рулеты, любые запечённые блюда. Даже холодец намного предпочтительнее, чем солёные огурцы.