Зеленый чай оказался простым и дешевым средством от высокого холестерина

Родиной этого напитка считается Китай, сегодня он завоевывает все большую популярность во всех уголках планеты, поскольку является одним из самых полезных. По словам ученых, он богат мощными антиоксидантами и минералами, которые необходимы организму для правильной работы.

Речь идет о зеленом чае. Его листья можно не только заварить, чтобы приготовить чай, но и измельчить для коктейлей или десертов. Некоторые повара добавляют его в блюда из риса, макарон или жаркое.

Зеленый чай всегда считался полезным для здоровья, но недавно исследователи выяснили, что он снижает уровень «вредного» холестерина в организме. В ходе научной работы было установлено, что у участников эксперимента, которые потребляли зеленый чай ежедневно, общий холестерин в крови падал в среднем на 7,2 мг/дл, а «вредный» – на 2,2 мг/дл.

По мнению специалистов, такой эффект вызывают полифенолы катехина, в частности галлат эпигаллокатехина (EGCG). EGCG считается сильным антиоксидантом, который способен подавлять рост даже раковых клеток и препятствовать образованию тромбов, сообщает Natural News.

Главная причина, по которой зеленый чай является лучшим выбором для здорового питания, заключается в его минимальной обработке. Листья зеленого чая обрабатываются паром, а не ферментируются, как у черного чая и улуна. Таким способом предотвращается окисление EGCG, в результате чего катехины становятся более концентрированными.

Хотя зеленый чай не «прописывают» для снижения уровня «плохого» холестерина, доказательства его эффективности очевидны. При регулярном употреблении зеленый чай предотвращает сердечные заболевания и снижает риск преждевременной смерти.

Ранее было найдено «растение долголетия», которое очистит кровь от холестерина. Специалисты отмечают, что в его состав входят фитохимические вещества цинарин, лютеолин и хлорогеновая кислота, которые помогают бороться с воспалением и защищают клетки от повреждения из-за окислительного стресса.