Полезные блюда на Новый год посоветовали врачи из Волгограда
Профессора волгоградского медвуза Мария Деревянченко и Михаил Стаценко рассказали, какие блюда идеально подойдут к новогоднему столу и как избежать переедания в эти дни.
В салатах стоит использовать масла, богатые аминокислотами омега 3-6-9. Для закусок специалисты советуют отдавать предпочтение цельнозерновым тонким хлебцам – это углеводы, а сверху в качестве жиров выбрать печеночный паштет.
При этом для новогоднего стола не подойдет майонез. Заправлять овощные салаты лучше домашним йогуртом невысокой жирности без искусственных добавок и сахара.
Сладости в Новый год будут уместны, но для них нужны правильные ингредиенты. К ним относится цельнозерновая мука и обычный белый сахар.
Наконец, важно исключить сладкую газировку. На стол можно поставить простую воду и пить ее с лимоном или сделать ягодный морс без сахара.
Подробнее о полезных блюдах для новогоднего стола можно узнать из ролика, который опубликован на канале учебного заведения в популярном видеохостинге.