Ульяновский гастроэнтеролог рассказала о принципах здорового питания

Главный специалист гастроэнтеролог министерства здравоохранения Ульяновской области Дарья Варганова провела тематическую беседу со студентами Ульяновского института гражданской авиации имени главного маршала авиации Б.П. Бугаева. Это было первое в 2025 году мероприятие профилактического проекта «Здоровый выбор». Главный специалист регионального минздрава акцентировала внимание на том, что физическое здоровье на 50% зависит от образа жизни человека. На наследственность и состояние окружающей среды приходится по 20%, и только на 10% – состояние здоровья зависит от уровня медицинского обеспечения. С питанием связаны все жизненно важные функции организма. Оно – питание – источник развития тканей и клеток, их постоянного обновления, насыщения человека энергией. Неправильное питание – как избыточное, так и недостаточное – способно нанести существенный вред здоровью человека в любом возрасте. Это выражается в снижении уровня физического и умственного развития, быстрой утомляемости, неспособности оказывать сопротивление воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, снижении работоспособности и даже преждевременном старении и сокращении продолжительности жизни. По словам Дарьи Варгановой, для специалистов гражданской авиации рациональное питание – одно из важнейших условий высокой работоспособности, сохранения здоровья и профилактики факторов риска, устойчивости организма к внешним воздействиям. Эксперт привела негативные примеры пренебрежения правильным питанием среди пилотов и их последствиях. По её словам, несоблюдение принципов рационального питания значительно снижает работоспособность и адаптационные возможности организма, нарушает течение обменных процессов, приводит к преждевременному биологическому старению и предрасполагает к возникновению ряда соматических (сахарный диабет, ожирение) и инфекционных заболеваний (пищевые отравления, токсикоинфекции). Кроме того, она дала рекомендации, как правильно рассчитать размер порции, акцентировала внимание на важности завтраков и перекусов в ежедневном рационе питания и соблюдении водного баланса. Следующая встреча проекта «Здоровый выбор» запланирована на 20 февраля по теме «Береги зрение смолоду: профилактика офтальмологических проблем». С 2025 года в Российской Федерации стартовал федеральный проект «Здоровье для каждого» Национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», инициированного президентом Российской Федерации, нацеленный в том числе на раннее выявление заболеваний и увеличение продолжительности здоровой и активной жизни населения.