Производители и продавцы мяса в Удмуртии нарушают санитарные нормы
Управление Роспотребнадзора по Удмуртии за 6 месяцев текущего года проверило 191 предприятие, занимающееся производством и оборотом мяса, и выявило нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
По результатам проверок изъято из оборота 8 партий мяса и мясных продуктов общим объемом 87 кг по причине истекшего срока годности, нарушения условий хранения и целостности упаковки. Кроме того, некоторые предприятия нарушали температурный режим хранения мясной продукции. Нарушителей оштрафовали на общую сумму более 150 тысяч рублей. Также специалисты Роспотребнадзора исследовали 754 пробы мясной продукции на соответствие микробиологическим и санитарно-химическим показателям; на наличие антибиотиков, радиоактивных веществ и ГМО. «Все исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам», - прокомментировали в ведомстве. Отметим, в Удмуртии регулярно выявляют нарушения в обороте мяса и мясной продукции – как на предприятиях, так и в магазинах и заведениях общепита. В текущем году Россельхознадзор проверил пробы пельменей «Домашние» от ООО «Восточный» и обнаружил в них опасные для здоровья человека антибиотики марбофлоксацин и энрофлоксацин. Производителя оштрафовали на 300 тысяч рублей. В 2021 году специалисты Россельхознадзора выявили факт производства ООО «Продуктовый дом» мясных полуфабрикатов из яиц неизвестного происхождения. В том же году в 48 торговых точках Ижевска выявили 175 кг небезопасной продукции (колбаса, ребра свиные, холодец, пельмени, субпродукты куриные, шпик).