Россельхознадзор обнаружил антисанитарию на крупном мясном производстве в Тюменской области

Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО-Югре провело внеплановую выездную проверку в отношении ООО «Тюменский мясокомбинат «Олимп», базирующегося в поселке Боровский. Предметом интереса ревизоров стало исполнение ранее выданного предписания.

В ходе мероприятий выяснилось, что компания (пост директора, по данным ЕГРЮЛ, занимает Тигран Оганнисян, учредителем значится Армен Степанян – прим. ред.) распоряжения надзора не выполнила.

В частности, согласно данным журнала учета дезинфекции на производстве, с 16 января по 16 мая не производилась санитарная уборка убойного пункта предприятия. Кроме того, рабочее место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш не было оборудовано сигнальной системой для остановки процесса убоя скота.

Кроме того, в «Олимпе» ненадлежащим образом осуществляли утилизацию биологических отходов. Ревизорам не были представлены документы, подтверждающие проведение предубойного ветеринарного осмотра животных, а также ветеринарно-санитарной экспертизы свиных туш. Не увидели проверяющие и результатов исследований на трихинеллез за декабрь 2020 года и январь – апрель 2021 года.

По итогам проверки на предприятие возбудили административное дело по ч.8 ст. 19.5 КоАП РФ «Невыполнение в срок законного предписания уполномоченного органа». Компании выдали повторное предписание об устранении выявленных нарушений.