Тульский кардиолог Аненкова дала десять рекомендаций по питанию для здоровья сердца
Ученые и медики доказали связь между питанием и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. При этом существует большое количество диет, которые популярны у людей: скандинавская, средиземноморская, кето и DASH диета. О принципах питания, при соблюдении которых сердечно-сосудистая система будет здоровой, рассказала кардиолог Тульского областного клинического кардиодиспансера Жанна Аненкова в рамках проекта "Отвечают врачи".
По словам специалиста таких пунктов десять.
-
Отдавать предпочтения растительной пище, а не животной. Мясо может быть в рационе, но в умеренном количестве.
-
Уменьшить потребление соли.
-
Исключить или ограничить потребление трансизомерных жирных кислот – это продукты переработки и готовые продукты, с переработанными пищевыми маслами. Например, твердые маргарины, чипсы, сухарики, кексы, бисквиты.
-
Ввести больше разнообразной пищевой клетчатки – 35-45 граммов ежедневно. К ней относятся цельнозерновые продукты – хлеб из муки грубого помола, каши из не переработанных круп – гречневая, овсяная, ячневая. Следует отдавать предпочтение традиционному геркулесу, который варится от 20 до 30 минут.
-
Введение в рацион большего количества овощей и фруктов – две-три порции в день. Суточная норма потребления – 400-500 граммов.
-
Ограничить потребление рафинированных углеводов – выпечки, кондитерских изделий, газированных сладких напитков, фруктовых соков.
-
Включить в рацион орехи – без соли и сахара. Их можно употреблять 30-50 граммов в сутки.
-
Жиры должны быть ненасыщенными, мононасыщенными или полиненасыщенными – это кукурузное, оливковое, льняное, подсолнечное масла, рыба. Рекомендуется именно рыбе отдавать предпочтение, а не мясу.
-
Мясо можно включать в рацион, но особенно свинину, говядину и другие виды красного мяса ограничить до 300-350 граммов в неделю.
-
Алкоголь. Медики говорят, что безопасных доз не существует, в том числе и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Есть теория, что возможно употребление небольших доз спиртных напитков для профилактики инфарктов и инсультов, но достоверной доказанной базы по этому вопросу нет.
Ранее Тульская служба новостей сообщала, что н еправильное и несбалансированное питание может увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, ожирения и сахарного диабета, метаболического синдрома, инсульта, инфаркта, аритмий", – рассказала Жанна Аненкова.
Ранее Тульская служба новостей сообщала, что по статистике от сердечно-сосудистых заболеваний в России умирает один миллион человек ежегодно. Как писало агентство "ФедералПресс" со ссылкой на кардиолога Олега Варфоломеева, сидячий образ жизни сказывается на сердце, в связи с чем рекомендовал заниматься спортом и правильно питаться.