Популярный ресторан закрыли в Казани из-за кишечной инфекции

В Казани на две недели закрыли кафе Gagawa в торговом центре «Тандем», говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Татарстану. Соответствующее решение принял суд. В ведомстве отмечают, что до этого получили извещение о заражении бактериальной кишечной инфекцией одного из посетителей. После этого Роспотребнадзор провел проверку. Выяснилось, что в заведении были некачественная мойка, там вместе хранили разделочный инвентарь и сырую продукцию, использовали посуду, которая сделана из материалов, которые не отвечают требованиям, а также хранили напитки вне холодильника и продавали их. Роспотребнадзор выдал представление и составил протокол об административном правонарушении. Ведомство потребовало приостановить работу кафе на две недели, суд согласился с этим требованием. На сайте сети кафе Gagawa говорится, что заведения в Казани открыты по франшизе — всего в городе шесть кафе. Однако кто ими управляет, не говорится. На странице Gagawa на сайте «2Гис» есть негативные отзывы. Например, 6 декабря пользователь Turist пожаловался, что в кафе сети в «Тандеме» плохо моют помидоры черри. Представитель заведения ответил, что информацию передали директору. За месяц до этого пользователи Кристина и Лиана пожаловались на плохой сервис. Остальные отзывы были положительными. Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Гагава Ресторантс» принадлежит турецкой компании. Генеральным директором является Ленар Кутлин. В 2023 году организация показала выручку в размере 763,6 миллиона рублей при чистой прибыли в 5,11 миллиона.