Врач-гастроэнтеролог из Набережных Челнов прокомментировала школьное питание
Врач-гастроэнтеролог детской поликлиники №3 Гульнара Максутова прокомментировала школьное питание. По правилам, оно должно быть диетическим. В целом, специалист считает разработанное для детей меню полноценным. Однако, вопросы вызывают пельмени, сосиски, макароны, которые иногда дают в школах.
«Если к пельменям идет порция салата или овощей, то еще ладно. Потому что клетчатка из зелени поможет «буферизировать» эти пельмени. И, конечно, важно, чтобы пельмени и сосиски были не магазинными. А в качестве альтернативы вместо сосисок лучше мясные и рыбные блюда», - говорит гастроэнтеролог.
Дети часто не доедают порцию, если ребенок говорит, что уже наелся, заставлять его доедать не нужно, добавляет врач.
«Организм знает, что ему нужно. Если хочет есть, то будет. Если наелся – хорошо. А у детей, которых постоянно заставляют доедать потом формируется лишний вес. Если же ребенок не наелся и снова вернулся, то важно, чтобы это был не какой-то сладкий перекус, а что-то полезное», - уточняет специалист.