В Казани после ужесточения «ковидных» ограничений ежедневно на продажу выставляют до 10 ресторанов
В Казани предприниматели выставляют на продажу до 10 ресторанов в день из-за финансовых потерь на фоне введения ограничений, заявила исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова.
«Уже сейчас есть закрытия предприятий общественного питания. Юридически это не всегда видно, потому что предприниматель обанкротился и продает бизнес, оставляя то же юрлицо. То есть ресторан остался, но владелец сменился. В Казани за один день выставляется до 10 предприятий общественного питания на продажу», — сказала она ТАСС.
По ее словам, сейчас рестораторы надеются на возвращение к привычному ритму после получения большинством казанцев QR-кодов. «Если ограничения продлятся долгое время, то мы просто не выживем», — добавила Шарафутдинова.
Она отметила, что в нерабочие дни отельеры фиксировали приток туристов в Казани, но на ресторанной отрасли это почти не отразилось. «Туристы разделились на две группы: тех, кто без QR-кодов, и тех, кто не посещал в целях безопасности. Гости Казани, видимо, обедали, ужинали в отелях либо ограничивались походами в магазин. В нерабочие дни наши потери составляли 60 процентов от стандартного оборота, сейчас падение выручки достигает 70 процентов», — сказала Шарафутдинова.
По ее оценкам, в декабре казанские рестораны могут потерять треть выручки из-за отсутствия броней на новогодние банкеты. «Новогодние корпоративы бронируют очень слабо. Гости прямо говорят, что будут, как в прошлом году, искать коттеджи, дома, так как непонятна ситуация с ресторанами. А аренда домов — это абсолютно бесконтрольный рынок», — отметила Шарафутдинова.
Напомним, с 11 октября в Татарстане ввели дополнительные ограничения из-за ухудшения эпидемиологической ситуации. В частности, посещение ресторанов возможно только при предъявлении действующих QR-кодов. С 30 октября запрещено оказание услуг общепита с 23:00 до 6:00, за исключением заведений на территориях вокзалов, аэропортов и дорожного сервиса за пределами населенных пунктов.