При организации питания в стационаре противотуберкулезного диспансера на Урале выявили нарушения

В стационарном отделении противотуберкулезного диспансера №2 в Серове пациенты пожаловались, что во время приемов пищи им не предоставляют некоторые продукты. Во время проверки прокуратура подтвердила нарушения. Как рассказали «Вечерним ведомостям» в пресс-службе свердловской прокуратуры, к проверке привлекали специалистов Серовского территориального отдела управления Роспотребнадзора по области. Пациенты жаловались, что во время нахождения в стационарном отделении им не предоставляли предусмотренные продукты, в том числе яйца и молоко. Прокуратура выявила, что при организации питания не учитываются принципы лечебного питания. Питания пациентов осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. – Рацион питания пациентов не разнообразный и не соответствует лечебным показаниям по пищевой ценности, химическому составу, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества. Также не соблюдается вариант диеты с повышенной калорийностью, одним из показаний к которой является наличие туберкулеза органов дыхания, – отмечают в надзорном ведомстве. Кроме того, при осмотре складов выяснилось, что отсутствуют рыба, мясо, кура и сыр – необходимый ассортимент продуктов питания для больных туберкулезом. Серовский городской прокурор внес представление главному врачу ГБУЗ Свердловской области «Противотуберкулезный диспансер № 2». Сразу после начала проверки учреждение заключило контракты на поставку нужных продуктов питания.