Жителям Ставрополья назвали опасные и полезные продукты для сердца

Жителям России, в том числе Ставропольского края, для поддержания здоровья сердца и сосудов нужно употреблять ежедневно определенные продукты, сообщает управление Роспотребнадзора. Что нужно есть для здоровья сердца Для поддержания здоровья сердца и кровеносных сосудов рекомендуется ежедневно употреблять пять порций овощей и фруктов (500 г). Они являются источником клетчатки, которая как губка впитывает излишки жиров и выводит их из организма. Речь идет преимущественно о насыщенных жирах, которые откладываются на стенках артерий и могут вызывать сердечные проблемы, такие как инфаркты и инсульты. Поначалу может показаться, что пять порций овощей и фруктов — очень много. В действительности это всего лишь одно яблоко и болгарский перец или два помидора; банан и небольшая порция капусты или моркови, свеклы. Не обязательно гнаться за экзотическими овощами и фруктами. К примеру, обычная капуста — отличный недорогой продукт, который доступен в любое время года. Полезны ли замороженные овощи и фрукты Часто возникает вопрос: насколько полезны замороженные овощи и фрукты? Если заморозка проведена правильно, то сохраняются почти все питательные вещества, включая витамины, микроэлементы и микронутриенты. Поэтому употребление замороженных продуктов — овощей, фруктов, ягод — является отличной альтернативой в холодное время года. Кроме этого, есть также сушеные фрукты. Курага, чернослив, финики, изюм содержат большое количество калия, магния и различных витаминов, которые полезны для всего организма и особенно для сердца. Чем вреден сахар Снижение потребления сахара важно для здоровья. Рекомендуется не превышать 50 граммов в день, включая и добавленный сахар в продуктах. Привычка пить сладкие газированные напитки, чай или кофе может привести к набору лишнего веса и увеличению риска развития сахарного диабета. Это состояние аналогично сердечно-сосудистым заболеваниям, так как при сахарном диабете страдают мелкие кровеносные сосуды. Около 80% больных с сахарным диабетом умирают от инфарктов, инсультов, проблем с периферическим атеросклерозом и связанных с ними осложнениями. Какие продукты вредные для сердца Транс-жиры, или искусственные жиры образуются при химической обработке растительных и животных масел. Их часто добавляют в пищевые продукты, такие как маргарин, фаст-фуд, печенье, крекеры и так далее. Транс-жиры влияют на уровень холестерина в организме, повышая уровень вредного холестерина и снижая уровень полезного, что может привести к сердечным заболеваниям. Чтобы избегать потребления транс-жиров, необходимо обращать внимание на информацию на этикетках продуктов. Лучше не брать продукты, которые содержат «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» масла, а также маргарин. Это поможет уменьшить потребление транс-жиров и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чем вредна соль Потребление большого количества соли может привести к повышенному кровяному давлению, что в свою очередь является фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы избежать этого, стоит ограничить потребление соли, особенно в уже приготовленных продуктах, и использовать меньше соли при готовке пищи. Вместо соли можно добавлять различные специи и травы для придания вкуса блюдам. Чем вреден алкоголь Излишнее потребление спиртных напитков может вызвать повышение артериального давления, набор лишнего веса и другие проблемы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Иногда можно услышать информацию о том, что умеренное употребление алкоголя может иметь некоторые положительные последствия, однако это не соответствует действительности. Алкоголь всегда является вредным. Нет такого понятия как безопасная доза алкоголя, поэтому единственный совет — не употреблять его. Даже незначительное количество. Даже маленький стаканчик. Вред полуфабрикатов Многие готовые продукты и полуфабрикаты содержат большое количество соли, сахара, насыщенных жиров и транс-жиров. Кроме того, они обладают низким содержанием необходимых для здоровья сердца и сосудов витаминов и минералов. Чтобы избегать этого, лучше выбирать натуральные и малообработанные продукты, такие как свежие овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и постные сорта мяса. Готовьте домашние блюда из свежих ингредиентов, это позволит вам контролировать содержание вредных веществ.