В Ставрополе создают кисломолочный напиток, препятствующий развитию онкологии

Учёные кафедры физики и технологии наноструктур и материалов ФТФ занимаются созданием нового кисломолочного напитка, который будет содержать биологически активный селен. Этот микроэлемент обладает массой полезных качеств для организма человека, в том числе способен устранять воспалительные процессы. В СКФУ отметили, что у россиян наблюдается дефицит селена. «Недостаток селена может привести к преждевременному старению и развитию тяжелых заболеваний, а в частности онкологических заболеваний», — уточнил доцент Андрей Блинов. Разработка уже получило высокую оценку в отечественных и  зарубежных научных журналах. Исследованиями занимаются доктор технических наук, профессор, академик РАН Андрей Храмцов и доктор технических наук Александр Серов. Ранее сообщалось, что глава Ставрополья Владимир Владимиров поучаствовал в защите проектов СКФУ по программе «Приоритет-2030». Он высоко оценил пользу от деятельности центра для развития экономики региона.