Эндокринолог развеяла мифы о популярных диетах

Интервальное голодание не имеет научной основы, рассказала в эфире телеканала «Санкт-Петербург» эндокринолог Мария Кадырлеева. По ее словам, важно не то, когда мы едим, а что мы едим и сколько, чтобы снижать вес и быть здоровым. Существует мнение, что для эффективного похудения нужно есть только белки. Однако это заблуждение, которое может навредить вашему организму. «Это не совсем верная стратегия. Потому что в принципе наш организм может усвоить только 120 граммов белка за сутки. Если мы сейчас выбираем мясо, то конечно лучше отдать предпочтение более постным кускам — это индейка и кура. И стараться сократить количество жирного мяса, поскольку оно может спровоцировать повышение холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний», — подчеркнула Мария Кадырлеева. Пользуется популярностью кета-диета, в которой основу рациону составляют жиры. Однако Мария Кадырлеева не рекомендует такую диету, так как красное мясо необходимо есть не чаще двух раз в неделю. Многие предпочитают для себя монодиеты, когда в дневной рацион входят один-два продукта. Например, когда человек неделю пьет только сок. «Важно понимать, что любая монодиета не рациональна. Потому что ежедневно человек должен получать и белки, и жиры, и углеводы. Что касается конкретно соков, важно понимать, что мы ценим цельный фрукт за то, что там содержится большое количество витаминов, клетчатки и различных микроэлементов. Если же мы из этого фрукта делаем сок, то мы теряем клетчатку и часть витаминов. По этой причине мы получаем калорийную глюкозную бомбу, которая может стать причиной нарушения углеводного обмена», — отметила Мария Кадырлеева. Диетолог напомнила, что в суточном рационе должно быть минимум 500 граммов овощей. И также не стоит забывать о полезных жирах именно растительного происхождения. К примеру, можно выбрать авокадо. Хлеб лучше выбирать цельнозерновой. Так как именно цельное зерно всегда богато витаминами группы В, микроэлементами и клетчаткой.