Чёрный список: диетолог назвала самые вредные для фигуры начинки для блинчиков

В Санкт-Петербурге только началась Масленицу, а кто-то уже не утерпел и принялся с аппетитом уплетать традиционное для этого праздника лакомство — блинчики. Тем временем диетолог рассказала, с чем их не стоит есть, чтобы потом не огорчиться, взглянув на свои бока.

В 2023 году Масленичная неделя началась 20 февраля. Семь дней жители Северной столицы, да и всей страны, будут с аппетитом уплетать блинчики. Как это делать, чтобы не навредить здоровью и фигуре, рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.

Оказалось, что не все начинки для блинчиков одинаково хороши. В числе самых вредных, по словам врача, — магазинные блины с начинками. Ведь никто не сможет достоверно рассказать, какого качества продукты использовались при их производстве.

Кроме того, недобросовестные производители часто используют огромное количество консервантов, ароматизаторов и трансжиров. Лучше есть блины, приготовленные самостоятельно. Тем более, что они не такой уж и вредный продукт.

— отметила Русакова.

Классические блинчики состоят из молока, муки и яиц. Если не перестараться с сахаром, то ажурный и аппетитный итог будет весить всего 70-80 калорий.

В числе самых неполезных начинок для блинов — варенье, джем, шоколадные пасты, сгущёнка, мёд. От них лучше отказаться людям с сахарным диабетом, лишним весом и заболеваниями желудка.

Чтобы блинчики стали полезнее, стоит заменить пшеничную муку на ржаную, гречневую или овсяную. Или же готовить их без масла. А сладкие начинки заменить на фрукты и ягоды. Кроме того, можно использовать овощную начинку или маложирный творог, передаёт "Доктор Питер".