Здоровье детей может пострадать из-за повышения калорийности школьного питания в Петербурге — СМИ
Губернатор Северной столицы Александр Беглов во время радиообращения сообщил о работе сферы школьного питания. Градоначальник уделил внимание положительным тезисам, умолчав о негативных. Управленец пообещал, что увеличит калорийность блюд соцпитания. Каким образом это будет сделано без нарушения СанПиН — неизвестно.
Напомним, что СанПиН установил четкий норматив к энергетической ценности школьного питания. Любые отклонения от него угрожают состоянию здоровья детей, что может привести к дистрофии или ожирению.
Одной из проблем является тот факт, что многие комбинаты соцпитания экономят на производстве, добирая калорийность за счет не самых полезных продуктов. На прошлой неделе предприятие «Фирма Флоридан» выиграло очередные контракты со школами Василеостровского района.
СМИ выяснили, что в следующем году комбинат намерен кормить детей по минимальному нормативу СанПиН. При этом дефицит калорийности планируется компенсировать вафлями.
С таким подходом комбинатов добиться повышения калорийности блюд петербургский градоначальник не сможет, пока не будет изменен сам норматив. В том случае, если будет усилен контроль со стороны Смольного над работой предприятий соцпитания, можно их обязать предоставлять школьникам качественные блюда, не заменяя их дешевыми аналогами. Не исключено, что нынешняя ситуация не изменится.