Cотрудники ФГБУ «Ленинградская МВЛ» выявили фальсификат сухого молока в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения Санкт-Петербурга
В августе 2022 года специалистами Испытательного центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ» выявлен фальсификат сухого цельного молока. Анализируемая проба молока с массовой долей жира 26% поступила в лабораторию на соответствие Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» в рамках исполнения Учреждением государственного задания от Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Проба была отобрана из партии продукции в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения Санкт-Петербурга. Неоспоримым фактом наличия фальсификации служит выявление в пробе фитостеринов, а именно бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина.