Зона, опасная для аллергиков: за что люди с ограничениями в питании невзлюбили ресторан «Мезонин»
В заведении, открытом при «Гранд Отеле Европа», клиентам предлагают меню с весьма ограниченным выбором блюд. Но даже в небольшом количестве позиций официанты ориентируются плохо.
Достойный ресторан выдают несколько признаков. Большое значение имеют расположение и интерьер, но ключевыми параметрами остаются качество блюд и уровень обслуживания. В хорошем заведении гостям предлагается большое и разнообразное меню, а также учитываются потенциальные предпочтения клиентов: часто в ресторанах можно встретить список блюд для веганов или людей с пищевыми аллергиями.
В Петербурге далеко не все заведения, позиционирующие себя как высококлассные, соответствуют современным требованиям. В пример здесь можно привести ресторан «Мезонин» при «Гранд Отеле Европа». Расположенный в старейшей престижной гостинице, он предлагает отнюдь не пятизвездочный сервис. На «Мезонин» регулярно поступают жалобы от клиентов по разным поводам: якобы несоблюдение коронавирусных ограничений, недостаточная чистота, неквалифицированный персонал. Недавно выяснилось, что ресторан совершенно не подходит для людей с ограничениями в питании. В заведении гостям предлагается весьма скудное меню, половины позиций которого нет в наличии. Судя по отзывам, аллергикам в «Мезонине» выбирать не из чего. А даже если они и пытаются найти подходящие позиции в меню, официанты помочь им не в состоянии, поскольку персонал ресторана не может назвать точный состав каждого блюда.
«А отсутствие половины позиций в меню это фишка заведения? Я, как аллергик, проверяю каждый ингредиент в блюде — от этого напрямую зависит моё здоровье. Надеяться на память официанта в таком вопросе как-то не очень», — пожаловался один из клиентов, озаглавивший свой отзыв «Смерть аллергика».
На скудный список блюд и плохое качество обслуживания обратил внимание и другой посетитель «Мезонина»: «Милое место, но очень разочаровало меню. Мало напитков, мало позиций. Упор сделан на русскую кухню, но такое чувство, что пришел в кафе исключительно для иностранных туристов. Надменное отношение персонала тоже не очень понравилось».
Гости ресторана отмечают, что из-за сомнительного сервиса и не самой вкусной кухни контраст с ценами на блюда ощущается особенно остро. «Если честно, полное разочарование. Качество вообще не соответствует уровню цен. По сути это обычная кафешка при отеле с прайсом, который улетел в космос. От заведения такого уровня ожидал явно большего», — пишет гость заведения Евгений Москвин.
Впечатление от гостиницы тоже всегда складывается из нескольких факторов. Если «Гранд Отель Европа» позиционирует себя как «изысканный пятизвездочный отель», «Мезонин» в эту концепцию никак не вписывается. Руководству одной из старейших гостиниц Петербурга пора обратить внимание на отзывы клиентов и улучшить сервис в заведении, которое портит ей имидж.