Специалисты из Саратова обнаружили в куриных котлетах бактерии-сальмонеллы, вызывающие острое кишечное заболевание
Специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская МВЛ» по обращению торгового предприятия в рамках его собственного внутреннего контроля пищевой безопасности провели микробиологические исследования пробы полуфабриката из куриного мяса (котлет «Деревенских»). В них обнаружили бактерии-сальмонеллы. Отбор проб произвели на складе хранения продукции, сообщается на сайте межобластной ветеринарной лаборатории.