В мясе саратовских производителей нашли кишечную палочку

В Саратовской области с начала года выявили 19 фактов производства некачественной продукции животного происхождения. Об этом 25 мая сообщили в управлении Россельхознадзора.

В ведомстве пояснили, что в 5 случаях речь шла о мясе, в 14 - о молочных товарах. Анализ в лаборатории показал, что эти продукты по различным параметрам не соответствуют требования качества и безопасности.

Среди нарушителей оказались ООО «Милкснаб» и ООО «Созвездие», а также организации из Московской и Свердловской областей. Замечания экспертов вызвали производимые компаниями молоко и творог. Кроме того, не заявленные в составе компоненты нашли в продукции предприятий ООО «Основа», ООО «Спецторг». Специалисты увидели в этом признаки фальсификации.

«В пробах мясной продукции (тушка цыпленка-бройлера, фарш индейки, купаты, пельмени «Свиные») выявлено наличие кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, а также присутствие не заявленных производителями компонентов. Данная продукция выработана производителями Саратовской области: ООО «СПК «Курников», ООО «Мясной клуб», ООО «Любимые продукты», ООО «Линия вкуса», - рассказали в ведомстве.