Новости: Избежать беды не удалось десяти любителям рыбы - все они заразились опасным для жизни заболеванием
С начала года на территории Самарской области зарегистрировано девять очагов ботулизма. Об этом сообщают в региональном отделении Роспотребнадзора. Пострадавшими от отравления числится десять человек. В большинстве случаев причиной заболевания послужило употребление речной вяленой и копченой рыбы, приготовленной в домашних условиях или приобретенной у неизвестных лиц. Рыба неспроста признана одним из основных источников ботулизма, после грибов и овощей. Причина заражения ботулизмом кроется не только в том, что рыба на момент поимки уже содержала в себе возбудителя, но и в том, как она была обработана и приготовлена впоследствии.