На Дону в замороженной свинине обнаружили опасные для человека микроорганизмы
Специалисты Россельхознадзора выявили образец мяса замороженной свинины с превышением в нём опасных для человека микроорганизмов. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Образец, который мог угрожать здоровью потребителей, исследовали в лаборатории. Эксперты из Россельхознадзора обнаружили в свинине превышение допустимого уровня КМАФАнМ.
Этот показатель характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте и применяется для оценки качества.
Где была обнаружена опасная свинина и о какой партии идёт речь, в пресс-службе не уточнили.
Напомним, недавно в колбасе донского предприятия «Темп» обнаружили антибиотики и ДНК неизвестных животных.
Источник: 1rnd.ru