Батайское предприятие производило сливочное масло с антибиотиком для детского сада

В пробах масла «Крестьянское сладкосливочное 72,5 %», которое предприятие поставило в детский сад в Астраханской области, обнаружили жиры немолочного происхождения и антибиотик Клоксациллин. Его в масле вообще не должно быть.

Во время проверки на предприятии сотрудники Россельхознадзора выявили ряд нарушений. В частности, на потолке в цехе фасовки масла была черная плесень. В производственном помещении хранили уборочный инвентарь, который не использовался при производстве продукции.

На оборудовании и инвентаре обнаружили следы коррозии и отслоившуюся краску.

В неработающей холодильной камере хранили творожную массу. Температура хранения не была соблюдена.

По данным системы «Меркурий», с ноября по декабрь 2022 года предприятие произвело 18,7 тонны молочной продукции. При этом деклараций о соответствии на молочную продукции не было.

В январе в одной из школ Ставропольского края выявили контрафактное масло, произведенное в Ростовской области.