Ешьте эти продукты в осеннюю пору: доктор Бобровский именовал природные щиты для иммунитета

Осень знаменует собой не только смену погоды, однако и возможность укрепить организм сезонными дарами природы. Потому, невзирая на то, что овощи и фрукты сейчас доступны ежегодно, акцент рекомендуется сделать на том, что содержит больше нужных веществ, а это овощи с грядки.

Подробнее об этом поведал «Радио 1» кандидат мед наук Андрей Бобровский.

Сезонные продукты добиваются пика вкуса и питательной ценности, предлагая преимущества, которые посодействуют нам пережить прохладные месяцы. Если видов овощей много, отдавайте предпочтение тем, что крепят иммунитет, поддерживают энергию и дают припас нужных питательных веществ.

Тыквы и кабачки

Это кладезь питательных веществ. Они насыщены бета-каротином, который организм конвертирует в витамин А, нужный для зрения, иммунитета и здоровья кожи. Завышенное содержание клетчатки в них улучшает пищеварение и вызывает чувство сытости, что делает тыквенные хорошими ассистентами в контроле веса.

Услаждайтесь кабачками в запеченном виде, в виде пюре для супов либо даже в смузи.

Яблоки

Этот традиционный осенний фрукт не просто сладкое лакомство. Яблоки богаты пектином, который поддерживает здоровье кишечного тракта и помогает регулировать уровень сахара в крови. Они также содержат полезные антиоксиданты, такие как кверцетин, уменьшающий воспаление и защищающий от приобретенных заболеваний. Их едят сырыми, запеченными либо добавляют в салаты.

Корнеплоды (морковь, батат, пастернак)

Корнеплоды олицетворяют достояние земли и содержат целый диапазон витаминов, минералов и сложных углеводов. Батат — источник бета-каротина, витамина С и калия, снабжающий организм энергией и укрепляющих иммунитет. Морковь — это также источник витамина А, а пастернак — клетчатки и витамина С.

Крестоцветные (брокколи, брюссельская и белокочанная капуста)

Эти недооцененные овощи отлично себя ощущают при снижении температуры воздуха. Крестоцветные богаты витамином С и К, клетчаткой и фитонутриентами, подобными как сульфорафан, узнаваемый антивосполительными и детоксицирующими качествами.

Постоянное употребление капусты поможет укрепить иммунитет и даже защититься от видов рака. Готовьте ее на пару, запекайте, обжаривайте, также используйте полезную квашенную капусту.

Несет пользу знать

Хотя клюква нередко ассоциируется с торжественными блюдами, добавлять ее в ежедневный рацион несет пользу. Это источник антиоксидантов, поддерживающих здоровье мочевыводящих путей.

Данный материал носит информационный нрав и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация сотрудника.