В Пензе 11% мясной продукции не соответствовало гигиеническим требованиям

В регионе изъяли из оборота мясо, не соответствующее гигиеническим требованиям. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области сообщило, что за 2022 год в рамках контрольно-надзорных мероприятий, мониторинга и производственного контроля в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» исследовано более 1000 проб мясной продукции.

По микробиологическим показателям - содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и прочее - взято 684 пробы. Из них 11,5% не соответствовали гигиеническим требованиям.

Было изъято из оборота четыре партии мясной продукции весом 90 килограммов.