Как начать правильно питаться: основные правила от пензенских врачей
В современном мире не все задумываются, насколько важно качество употребляемой в пищу продукции для сохранения здоровья. Врачи рекомендуют питаться по принципам, которые обеспечат рост, нормальную жизнедеятельность и развитие человека, и станут профилактикой заболеваний, таких как ожирение, сахарный диабет 2 типа, сердечно-сосудистые и онкологические.
Отмечается, что правильно питаться следует в любом возрасте. Во-первых, не стоит отказываться от белковой пищи (мясо, рыба, молочная продукция, грибы, орехи, морепродукты, яйца, семена), так как протеин необходим для восстановления мышц и участвует в построении клеток.
Выращенные в теплице продукты накапливают много нитратов и других вредных веществ, поэтому предпочтение стоит отдавать сезонным овощам и фруктам. Их должно быть не менее 400 граммов в день.
В блюда стоит добавлять растительные масла холодного отжима: оливковое, кунжутное, льняное и другие, содержащие ненасыщенные жирные кислоты. Важно соблюдать питьевой режим из расчета 30-35 мл на кг веса, отказаться от фаст-фуда, чипсов, лимонада и других газированных напитков, ограничить себя в сладком, изделиях из белой муки, очищенных круп, соли (до 5 граммов со всеми продуктами), колбасных изделиях и копченостей, соусах промышленного производства.
Во время готовки продукты нужно меньше подвергать тепловой обработке для сохранения витаминов и других полезных веществ, а предпочтение отдавать готовке на пару, отказаться от жарки, не использовать полуфабрикаты и готовые блюда из магазина из-за наличия химических консервантов.
Сбалансированное правильное питание - это важнейший фактор здоровья и долголетия, которое зависит от нас самих, подчеркивают врачи.