Из-за нарушения санитарных норм в Оренбурге на два месяца закрыли кафе «Аками Рамен» на Советской
Роспотребнадзор приостановил деятельность очередного заведения общественного питания. На этот раз из-за несоблюдения санитарного законодательства было закрыто кафе «Аками Рамен» на улице Советской.
Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что сотрудники кафе, которые, к слову, работали без медицинских книжек, использовали для приготовления пищи продукты с истекшим сроком годности и не соблюдали условия их хранения. Кроме того, в заведении отсутствовала программа производственного контроля, а также выявлено несоблюдение поточности технологических процессов. В ходе исследования оказалось, что более 50% сырья и полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
Хранение продуктов в кафе. Фото: Управление Роспотребнадзора Оренбургской области
Напомним, 7 декабря Дзержинский районный суд Оренбурга приостановил работу службы доставки суши и ролов «Ёбидоёби» . Дело в том, что специалисты установили факт нарушения СанПиНа. Более того, в некоторых роллах обнаружили бактерии кишечных палочек.
22 декабря служба доставки вернулась к работе. В документах ИП указал, что устранил все нарушения, его слова подтвердил и сотрудник регионального Управления Роспотребнадзора. В итоге суд разрешил «Ёбидоёби» возобновить работу досрочно.
Ранее в Оренбурге закрывали ресторан «Съели Сумели». Все началось с того, что четверо посетителей ресторана обратились за медицинской помощью. У них был диагностирован сальмонеллез. В ходе расследования были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Позже Центральный районный суд Оренбурга рассмотрел дело об антисанитарии в ресторане «Съели Сумели». Изучив представленные доказательства и учитывая обстоятельства дела, он приостановил деятельность ООО «ЮКСК-ГРУПП», осуществляемую в ресторане, до 1 декабря 2023 года. Представитель ООО «ЮКСК-ГРУПП» (ресторана «Съели Сумели») заявил в ходатайстве, что на 22 ноября нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства устранены. Суд, учитывая обстоятельства дела, разрешил ресторану открыться с 24 ноября 2023 года.